Saat Libur kemarin Irfan dan tabloidhitz berkunjung ke kota Sukabumi. Di sini selain kita mengunjungi museum pegadaian, museum Pecinan kita juga berburu kuliner salah satu nya mie Chekaw. Bila mie kini di produksi menggunakan mesin modern di mie chekaw mie masih di proses secara tradisional, sebuah tradisi yang dipertahankan turun temurun.
Irfan berkunjung sekitar pukul 11.00 WIB dan bertemu bapak Haryanto pemilik pabrik mie chekaw. Lokasi pabrik dan rumahnya ada di dalam gang. Dan Irfan juga sempat melihat proses produksi dan berbicara langsung dengan bapak Haryanto sebagai pemilik. Saat itu beliau sedang menata mie-mie yang sudah selesai di rak bersusun. Beliau bercerita bila usaha mie ini adalah usaha yang sudah berlanjut beberapa generasi dan Irfan juga sempat melihat langsung proses produksi akhir di sebuah rungan.Beliau menyarankan bila ingin melihat proses produksi dari awal maka datang pagi sebelum pukul 7.00 bila sudah agak siang proses yang kita lihat tinggal perebusan mie dan penyusunan mie-mie di rak. Dan sebelum kembali ke Jakarta kami membeli 2 Kg mie chekaw yang kemudian kami masak dan rasanya memang enak
Video saat kami berkunjung bisa di lihat di channel youtube kami https://www.youtube.com/watch?v=-i7hkULO_7w
Menjalankan usaha yang bisa bertahan selama lebih dari 80 tahun dan masih menjadi pilihan warga baik lokal maupun luar kota adalah hal yang luar biasa. Dan yang menjadikan mie chekaw masih sebagai pilihan adalah selain mempertahankan resep lama mie chekaw juga demi menjaga kualitas dari bahan yang di olah.
• Mie Tidak menggunakan Tanpa Bahan Kimia sehingga lebih sehat dan aman dikonsumsi
• Tekstur mie yang kenyal didapat murni dari teknik pengolahan bahan alami.
• Bentuk mienya yang kenyal dan modah di olah untuk berbagai jenis aneka olahan mie baik di goreng, di rebus dan lainnya menjadikannya favorit
Bila Ingin Kunjungan:
• Lokasi Pabrik: Jl. Cempaka, Kec. Warudoyong, Kota Sukabumi.
• Waktu Terbaik: Datanglah pukul 07.00 pagi untuk melihat proses pembuatan langsung yang sangat artistik untuk didokumentasikan.
Suka Berwisata baik sejarah, kuliner, budaya hubungi kami Irfantraveller
WA 081310219179
https://www.instagram.com/irfantraveller/?hl=en
https://www.tiktok.com/@irfantraveller21